Жесткость воды является важным показателем качества воды, как для питьевых, так и для технических нужд. Она определяется присутствием различных примесей. Градус жесткости, который является показателем, насколько превышает количество посторонних молекул стандартное значение нормы, служит критерием для определения жесткости воды. В случае питьевой воды особенно важно выявить отклонение от нормативов, чтобы предотвратить возможные проблемы со здоровьем.

Немного о жесткости воды

Поставка горячей и холодной воды потребителю требует от предприятия, ответственного за этот процесс, соблюдения определенных норм, которые регулируются ГОСТами, Санитарными правилами и нормами (СанПиН) и другими нормативными документами. Эти документы определяют соответствие требованиям. Счетчики воды в доме или квартире также регламентируются ГОСТом.

Для обработки воды используются химические реактивы, которые позволяют снизить риск эпидемических заболеваний. Некоторые особенности поставки воды стоит отметить:

— Водопроводная вода средней степени жесткости считается нормальным явлением и чаще всего используется в родниковых и артезианских системах. Она имеет такую же жесткость, как в осадочной воде, но в современной экологически неблагоприятной среде может содержать вредные примеси.

— Мягкая вода — это дождевая вода, однако в современных условиях она также может содержать вредные примеси. Эта вода подверглась длительному кипячению и не рекомендуется для использования в пищевых целях. Также существует дистиллированная вода, полностью очищенная от вредных примесей.

— Жесткая вода относится к любой воде с высоким содержанием примесей из морей, океанов или минеральных источников. Они могут составлять более трети общего объема воды, и только 2/3 составляют обычные атомы водорода и кислорода.

Мягкая вода может использоваться для бытовой техники, однако ее использование может привести к поломке. Например, обычное мыло плохо растворяется при использовании мягкой воды при мытье вручную.

О норме жесткости

Проблема соответствия необходимому показателю жесткости воды в водопроводе не зависит только от источника водоснабжения. Жесткость воды может быть как постоянной, так и временной. Нейтрализовать временную жесткость, вызванную карбонатами кальция и магния, можно путем кипячения воды. Однако постоянная жесткость может повлиять на здоровье потребителя, а также привести к поломке стиральной машины или чайника. Эта жесткость практически не устраняется.

Природная вода может менять свою жесткость в результате сезонных изменений потоков, вызванных дождем или таянием снега. Зимой, когда такие явления не происходят, уровень жесткости воды обычно повышается.

Согласно нормам, наилучшую мягкость воды имеют поверхностные потоки или вода, протекающая через доломитовые или известняковые породы.

Единицы измерения жесткости питьевой воды

Недавно в Российской Федерации для измерения жесткости питьевой воды использовалась единица измерения в молях на кубический метр (моль/м3). Эта единица была применяется с 1952 года и до 2014 года, когда вновь был введен международный стандарт.

До середины прошлого века в СССР для измерения жесткости воды использовался градус, который соответствовал современному немецкому градусу (dH). Также в странах Европы используется французский градус (fo). В США есть своя единица измерения — американский градус, выраженный в ppm.

С 2014 года Россия ввела в обращение новую единицу измерения — градус жесткости (°Ж). Для обычного человека понимание этой единицы не вызывает особых трудностей, так как моль на кубический метр и полмиллимоля на литр (значение 1 °Ж) являются сходными понятиями.

Говоря о снижении масштабов изучаемого сырья, необходимо обратить внимание на изменение обозначений нормы жесткости воды. Сейчас чаще всего используется стандартное обозначение 1 мг-экв/л, эквивалентное половине миллимоля на литр. Однако, для ионов кальция и магния цифровые значения отличаются: для иона Ca2+ это 20,04 мг, а для иона Mg2+ — 12,16 мг. Важно отметить, что эти показатели не являются нормой жесткости воды для питья, а являются общепринятыми единицами измерения, эквивалентными друг другу в контексте, где речь идет о значении одной жесткости в градусах лёгкости °Ж, половине миллимоля на литр (ммоль/л) или 1 мг-экв/л. Для кальция и магния эти обозначения выражаются различными числовыми значениями. Нормативы, установленные в Российской Федерации в СанПиН, могут варьироваться в случае необходимости обозначения нормальной жесткости воды для питья (касается только магния) или в случае бутилированной воды (касается кальция и магния).

Тонкости норм жесткости

В понятии «норматив жесткости воды» Всемирная организация здравоохранения установила отдельные значения, которые ниже требований Российской Федерации. Однако реальное водоснабжение в некоторых регионах, таких как Москва, затрудняется по сравнению с общими стандартами ВОЗ. Согласно статистическим данным, столица России находится на среднем уровне по сравнению с другими крупными мировыми мегаполисами. В городах Париже и Берлине ситуация хуже, а в Нью-Йорке и Сиднее показатели менее жесткие.

Принятые нормативы жесткости

В Российской Федерации имеются отличия в нормативах от международных стандартов. Разнообразие природных и климатических условий, а также различные методы добычи питьевой и бытовой воды не позволяют установить единые нормы, обязательные для всех регионов. Несмотря на это, нормы жесткости питьевой воды в целом соответствуют рекомендациям Всемирной организации здравоохранения. В условиях неблагоприятной экологической обстановки они могут быть приведены в соответствие с санитарно-гигиеническими нормами с использованием различных методов. На сегодняшний день потребитель может самостоятельно контролировать уровень жесткости воды, поступающей из-под крана, и использовать различные устройства для приведения ее к соответствию с санитарными нормами. Для устранения временной жесткости существует простой и широко распространенный способ — кипячение воды в чайнике.

В таблице представлены значения норм показателей кальция и магния в соответствии с требованиями Санитарных правил и норм Российской Федерации (СанПиН) и стандартами Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ).

Нормативные документы Продукт Магний Кальций °Ж

СанПиН 2.1.4.1074-01; ГН 2.1.5.1315-03 Питьевая вода до 50 мг/л не регламентируется 7

СанПиН 2.1.4.1116-02 Бутилированная вода 5–65 мг/л 25–130 мг/л 1,5–7

Рекомендации ВОЗ Питьевая вода 10–30 мг/л 20–80 мг/л не обозначается

Измерение жесткости в градусах является следующим: меньше двух градусов °Ж — мягкая вода, от двух до десяти градусов °Ж — средняя жесткость, более 10 градусов °Ж — жесткая вода. Однако, для аквариума нормальным может считаться показатель жесткости в 15 градусов, так как это зависит от видов живых существ, которые в нем обитают.

Снижение содержания кальция в воде аквариума происходит из-за того, что растения, моллюски и рыбки потребляют ионы кальция для своей жизнедеятельности. Для уменьшения временной жесткости воды можно применять различные методы и устройства. Для определения нормативов жесткости воды часто используется метод кипячения ее воды, который демонстрирует эффективность этого метода на приборе в виде отложений на стенках чайника. В случае бассейна можно применять мембранный метод фильтрации или метод магнитогидродинамического резонанса.

Как определить соответствие или несоответствие норме жесткости

Как и с распределением горячей воды, потребитель имеет право предъявить претензии к поставщику, если речь идет о временной жесткости воды. Увеличенное содержание ионов магния или кальция не только влияет на вкус питьевой воды, но также может быть вредным для здоровья человека и повреждать бытовую технику. Каждая страна устанавливает свои нормативы для жесткости воды, и таблицы с этими нормами можно найти для каждой страны. Поставщик может иметь различные устройства для умягчения воды, но некоторые компании игнорируют существующие нормативы. Чтобы определить неприемлемый уровень жесткости в питьевой воде, необходимо произвести измерения и сравнить их с установленными нормами. Недопустимо использовать такие неофициальные критерии, как мыло, которое не пенообразующее даже при использовании горячей воды, или образование накипи на чайнике. Если есть подозрения относительно качества воды, ее можно отправить на анализ в Санитарно-эпидемиологическую службу, где будут проверены наличие патогенных микроорганизмов, органических примесей и токсичных веществ, таких как нитраты. Для быстрого домашнего анализа можно использовать тест-полоски, стоимость которых не превышает 500 рублей. Если речь идет о самостоятельном водоснабжении дома, например, через артезианскую скважину, можно провести комплексный анализ в специализированной лаборатории. Стоимость такого анализа может варьироваться от 1200 до 4500 рублей, в зависимости от расширенных требований. Имея данные анализа и обнаружив несоответствия нормам жесткости в используемом источнике, можно выбрать подходящую систему водоочистки, чтобы обезопасить свое здоровье и сохранить бытовую технику.